Auteur: Vero

Mijn naam is Veronique en ik ben verzot op lekker eten! Natuurlijk wel graag zonder vervelende klachten achteraf. Wanneer je te horen krijgt dat je het FODMaP-dieet moet volgen, kan dat best schrikken zijn. Veel producten mogen niet, boodschappen doen en bij anderen eten kan een verschrikking zijn. Vandaar deze site met recepten voor mensen die het FODMaP-dieet volgen of die bezoekers krijgen die het FODMaP-dieet volgen. Omdat iedereen lekker eten en een rustige buik verdient!

Koolraapgoulash met spekjes

Koolraap is een vergeten groente, die erg lekker is rond de wintermaanden. Deze groente is één van de enkele winterharde groentes en werd vroeger juist...

Speculaasmuffins

Het heerlijke avondje komt er weer aan en de schappen in de winkels liggen vol met heerlijke speculaasproducten. De smaak van speculaas hoef je dit...

Pasta met rode saus en basilicum

Dit recept is een aantal jaar geleden op vakantie ontstaan, doordat ik toen nergens een potje Italiaanse kruiden kon vinden om de pastasaus op smaak...

Zelfgemaakte tortilla’s met kip

Mexicaans eten is aardig favoriet in ons huis. Nu ben ik dol op taco's en nacho's, maar mijn partner eet wel graag burrito's. We merkten...

Rucolastamppot met tomaat en Parmezaanse kaas

Het is weer tijd voor gezellig bij de verwarming of open haard een goed boek lezen of een spelletje spelen: de winter komt eraan! Daarbij...

Pannenkoekjes van banaan

Heb je zin in een lekkere pannenkoek voor de lunch of voor het ontbijt? Wil je daar ook een paar vitamines en andere goede voedingsstoffen...

Romige pasta met veldsla

Wil je ook wel eens variëren met pasta? Deze vegetarische romige pasta met veldsla kan het hele jaar door. De veldsla en de tomaatjes geven...

Tosti met yorkham

Wat is dat lekker, een tosti op z'n tijd! Tosti's zijn supersimpel om te maken, maar omdat deze FODMaP-arm is wil ik jullie het recept...

Klassieke kaasfondue

De dagen worden weer korter, het is weer tijd om gezellig binnen te genieten van lekker eten! Kaasfondue is van vroeger uit een typisch wintergerecht....

Aardbeiencrumble met sinaasappel

Wil je jezelf of anderen graag verwennen met wat lekkers? Maak dan eens deze aardbeiencrumble met sinaasappel! Gekke combi? Nee hoor, deze crumble is heerlijk...