Fodmap Recept

  • Diner
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Lunch
    • Soep
  • Dressing & (Dip)Saus
    • Dips
    • Saus
    • Dressing
  • Tussendoortje
    • Gebak
    • Koek
  • Ontbijt
    • Brood

Spinaziepasta

Spinaziepasta
Spinaziepasta
  • Bereidingstijd: 10 minutes
  • Kooktijd: 15 minutes
  • Porties: 2
Print Voedingswaarden (per portie)

Voedingswaarden (per portie)

  • Calorieën: 658 Kcal
  • Carbohydrate Content: 67,1 g
  • Fat Content: 24,9 g
  • Fiber Content: 6,2 g
  • Protein Content: 38,0 g
  • Saturated Fat Content: 4,7 g
  • Sodium Content: 0,3 mg
  • Sugar Content: 1 g

Spinaziepasta

By Vero november 9, 2016

Pasta's eten is bij het FODMaP-dieet geen probleem, mits je geen 'normale' pasta's gebruikt. Glutenvrije pasta op basis van bijvoorbeeld maïs zijn gelukkig volop te krijgen in de Nederlandse supermarkten. Tevens is speltpasta steeds beter te verkrijgen. Daarnaast kan je flink variëren in de sauzen bij de pasta. Let hierbij wel op dat de ingrediënten FODMaP-proof zijn.

Een heerlijke FODMaP-proof pasta is deze spinaziepasta met mooie kleurtjes en heerlijke combinaties. In spinazie zit veel vitamine A en K, goed voor bijvoorbeeld de weerstand. Tomaatjes bevatten tevens vitamine A. Dus niet alleen lekker, maar ook nog gezond, deze spinaziepasta! In dit recept is gebruik gemaakt van spinazie in deelblokjes uit de diepvries. In plaats van 150 gram kipfilet kan je ook 75 gram kipfilet en 75 gram spekjes gebruiken.

Ingrediënten

  • Glutenvrije pasta - 150 gram
  • kipfilet - 150 gram
  • spinazie - 300 gram
  • cherrytomaatjes - 100 gram
  • pijnboompitten - 15 gram
  • mozzarella - 125 gram
  • jong belegen geraspte kaas - 50 gram
  • AH Kipkruiden - 2 gram
  • olijfolie - 1 eetlepel

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi deze met de kipkruiden.
  2. Halveer de tomaatjes.
  3. Kook de glutenvrije pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de blokjes kipfilet goudbruin en gaar.
  5. Voeg de spinazie toe en roer af en toe goed door.
  6. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder olie of boter tot ze goudbruin zijn.
  7. Verkruimel de mozzarella boven de pan met spinazie en voeg tevens de tomaatjes en de pijnboompitten toe. Roer goed door tot de mozzarella gesmolten is.
  8. Giet de pasta af en voeg deze toe aan de spinazie. Roer goed door.
  9. Serveer direct en bestrooi met de geraspte kaas.
Allergenen

Allergenen

lactose (kaas)

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

You may also like

Kipspiesjes voor op de barbecue fodmap
View Recipe

Kipspiesjes voor op de barbecue

Biefstukspies BBQ
View Recipe

Biefstukspies met groene kruiden

Geroosterde bospeen met parmezaan
View Recipe

Geroosterde bospeen met parmezaan

Post navigation

← Aardbeispiesje met chocolade en kokos
Aardappelgratin met bieslook →

Comments (2)

  • Tamara maart 26, 2018 at 7:48 am Reply

    Hallo,

    is dit recept geschikt om nog een keer op te warmen? ik weet niet zeker of dat kan met spinazie.

    gr Tamara

    • Veronique april 6, 2018 at 6:59 pm Reply

      Hoi Tamara,

      Excuus voor mijn late reactie! Het is tegenwoordig geen probleem om spinazie opnieuw op te warmen, mits je het gerecht na de eerste keer opwarmen snel laat afkoelen en (maximaal 2 dagen) in de koelkast bewaart. Je kan het gerecht eveneens invriezen en daarna weer opwarmen, hierbij is het wel belangrijk dat je het gerecht snel invriest en na het ontdooien het dezelfde dag nog eet. Eet smakelijk!

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over Fodmaprecept Vero

Mijn naam is Veronique en ik ben verzot op lekker eten! Natuurlijk wel graag zonder vervelende klachten achteraf.
Wanneer je te horen krijgt dat je het FODMaP-dieet moet volgen, kan dat best schrikken zijn. Veel producten mogen niet, boodschappen doen en bij anderen eten kan een verschrikking zijn. Vandaar deze site met recepten voor mensen die het FODMaP-dieet volgen of die bezoekers krijgen die het FODMaP-dieet volgen. Omdat iedereen lekker eten en een rustige buik verdient!

View all posts

Social

Facebook
Instagram

Laatste recepten

  • Fris en romig aardbeienijs
  • Frisse rucolasalade met rode druiven
  • Kipspiesjes voor op de barbecue
© 2015 - 2019 Fodmaprecept.nl | disclaimer | colofon