Fodmap Recept

  • Diner
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Lunch
    • Soep
  • Dressing & (Dip)Saus
    • Dips
    • Saus
    • Dressing
  • Tussendoortje
    • Gebak
    • Koek
  • Ontbijt
    • Brood

Witlofstamppot

Witlofstamppot
Witlofstamppot
  • Bereidingstijd: 15 minutes
  • Kooktijd: 25 minutes
  • Porties: 2
Print

Witlofstamppot

By Vero januari 26, 2016

Op de koude dagen in de winter stamppot eten: heerlijk! Tijd om weer eens een heerlijke witlofstamppot te maken. Net even anders door de zelfgemaakte kruidencrème.  

Ingrediënten

  • witlof - 3 stronken
  • iets kruimige aardappelen - 6 stuks
  • spekjes - 125 gram
  • Minus L roomkaas lactosevrij - 1/2 bakje
  • verse peterselie - 1 handvol
  • verse bieslook - 1/2 handvol
  • lactosevrije halfvolle melk - 1 scheutje
  • peper en zout - naar smaak

Bereiding

  1. Schil de aardappelen.
  2. Breng de aardappelen in een pan met water aan de kook en laat deze in ongeveer 25 minuten gaar koken.
  3. Was de witlof, snijd ze door de helft en snijd de helften dan in stukjes. Verwijder het harde gedeelte van de stronken. Kook de witlof in een pan met kokend water 5 minuten.
  4. Bak de spekjes gaar of uitgebakken, wat u zelf het liefste heeft.
  5. Was de peterselie en de bieslook en knip of snijd ze klein.
  6. Neem de pan met gare aardappelen van het vuur en voeg de roomkaas toe. Voeg tevens een scheutje melk, de bieslook en peterselie toe. Pureer de aardappelen. Wanneer de stamppot nog niet smeuïg genoeg is naar uw smaak, voeg dan nog een beetje melk toe.
  7. Voeg de spekjes toe aan de stamppot en breng op smaak met zout en peper.
Allergenen

Allergenen

Lactose

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

You may also like

Kipspiesjes voor op de barbecue fodmap
View Recipe

Kipspiesjes voor op de barbecue

Biefstukspies BBQ
View Recipe

Biefstukspies met groene kruiden

Geroosterde bospeen met parmezaan
View Recipe

Geroosterde bospeen met parmezaan

Post navigation

← Miniloempia’s
Carpaccio →

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over Fodmaprecept Vero

Mijn naam is Veronique en ik ben verzot op lekker eten! Natuurlijk wel graag zonder vervelende klachten achteraf.
Wanneer je te horen krijgt dat je het FODMaP-dieet moet volgen, kan dat best schrikken zijn. Veel producten mogen niet, boodschappen doen en bij anderen eten kan een verschrikking zijn. Vandaar deze site met recepten voor mensen die het FODMaP-dieet volgen of die bezoekers krijgen die het FODMaP-dieet volgen. Omdat iedereen lekker eten en een rustige buik verdient!

View all posts

Social

Facebook
Instagram

Laatste recepten

  • Fris en romig aardbeienijs
  • Frisse rucolasalade met rode druiven
  • Kipspiesjes voor op de barbecue
© 2015 - 2019 Fodmaprecept.nl | disclaimer | colofon