Fodmap Recept

  • Diner
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Lunch
    • Soep
  • Dressing & (Dip)Saus
    • Dips
    • Saus
    • Dressing
  • Tussendoortje
    • Gebak
    • Koek
  • Ontbijt
    • Brood

Jus

  • You are here
  • Home
  • Dressing & (Dip)Saus
  • Jus
Jus
Jus
  • Kooktijd: 20 minutes
  • Porties: 6
Print Voedingswaarden (per portie)

Voedingswaarden (per portie)

  • Calorieën: 34 Kcal
  • Carbohydrate Content: 0,5 g
  • Cholesterol Content: 0 mg
  • Fat Content: 3,5 g
  • Fiber Content: 0,1 g
  • Protein Content: 0,2 g
  • Saturated Fat Content: 2,4 g
  • Sodium Content: 23,2 mg
  • Sugar Content: 0,1 g
  • Trans Fat Content: 0 g
  • Unsaturated Fat Content: 0,9 g

Jus

By Vero mei 20, 2016

Veel mensen maken gebruik van een pakje of zakje om jus te maken. Makkelijk en snel, maar niet fodmapproof! Gelukkig is het heel makkelijk om een lekkere jus te maken. Deze jus is gebaseerd op de jus die mijn oma vroeger altijd maakte en stiekem vind ik deze zelf veel lekkerder dan die uit pakjes en zakjes! Daarnaast kan je de jus heel makkelijk invriezen om op een andere dag te gebruiken!

Voor een wat meer lobbige jus kan maïzena toevoegen, volg daarvoor de aanwijzingen op de verpakking. 

Ingrediënten

  • water - 250 ml
  • Maggi bouillonblokje - 2 stuks
  • gezouten roomboter - 25 gram
  • kerriepoeder - 1 mespunt
  • kruidnagel - 1 mespunt
  • nootmuskaat - 1 mespunt
  • laurierblad - 2 stuks
  • zout en peper - naar smaak

Bereiding

  1. Laat de roomboter in een pan smelten totdat deze goudbruin is.
  2. Voeg het water, de bouillonblokjes en de laurierblaadjes toe. Roer met een garde voorzichtig maar goed door.
  3. Voeg de overige kruiden toe. Laat de jus 15 minuten zachtjes doorkoken.
  4. Breng de jus eventueel op smaak met zout en peper.
  5. Serveer de jus apart of over gekookte aardappelen.
Allergenen

Allergenen

maiszetmeel

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

You may also like

Zelfgemaakt vanille-extract Fodmap
View Recipe

Zelfgemaakt vanille-extract

Zelfgemaakte kipkruiden
View Recipe

Zelfgemengde kipkruiden

Nacho's met dip fodmap
View Recipe

Nacho’s met dip

Post navigation

← Verse Kruidenboter
Stracciatella Panna Cotta →

Comments (5)

  • Janneke februari 20, 2017 at 12:09 pm Reply

    Roomboter is toch niet fodmapproof?

    • Veronique februari 21, 2017 at 6:47 pm Reply

      Beste Janneke,
      Roomboter is FODMaP-proof, er zit namelijk maar heel weinig lactose in. Per portie is 4 gram lactose toegestaan binnen het FODMaP-dieet. In 100 gram roomboter zit 1 gram suikers (dit vindt je in de voedingswaardetabel onder ‘koolhydraten’, lactose valt onder de suikers). In dit recept is gebruik gemaakt van 25 gram roomboter voor 6 porties, waarbij de hoeveelheid suikers per portie 0,04 gram is.

  • Christel september 29, 2020 at 3:22 pm Reply

    Is deze jus ook in te vriezen? Ik zou graag in 1x heel veel maken en dan in porties invriezen, dan heb ik altijd jus bij de hand. ?

    • Vero oktober 10, 2020 at 8:35 am Reply

      Hoi Christel, de jus is heel geschikt voor invriezen in porties (dat doe ik zelf ook altijd) ?.

  • Mirjam Klein Hemmink november 21, 2024 at 9:45 pm Reply

    Kun je ook plantaardige boter inplaats van roomboter gebruiken?

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over Fodmaprecept Vero

Mijn naam is Veronique en ik ben verzot op lekker eten! Natuurlijk wel graag zonder vervelende klachten achteraf.
Wanneer je te horen krijgt dat je het FODMaP-dieet moet volgen, kan dat best schrikken zijn. Veel producten mogen niet, boodschappen doen en bij anderen eten kan een verschrikking zijn. Vandaar deze site met recepten voor mensen die het FODMaP-dieet volgen of die bezoekers krijgen die het FODMaP-dieet volgen. Omdat iedereen lekker eten en een rustige buik verdient!

View all posts

Social

Facebook
Instagram

Laatste recepten

  • Fris en romig aardbeienijs
  • Frisse rucolasalade met rode druiven
  • Kipspiesjes voor op de barbecue
© 2015 - 2019 Fodmaprecept.nl | disclaimer | colofon