Auteur: Veronique

Mijn naam is Veronique en ik ben verzot op lekker eten! Natuurlijk wel graag zonder vervelende klachten achteraf. Wanneer je te horen krijgt dat je het FODMaP-dieet moet volgen, kan dat best schrikken zijn. Veel producten mogen niet, boodschappen doen en bij anderen eten kan een verschrikking zijn. Vandaar deze site met recepten voor mensen die het FODMaP-dieet volgen of die bezoekers krijgen die het FODMaP-dieet volgen. Omdat iedereen lekker eten en een rustige buik verdient!

Roomboterkoek

Koekjes en andere zoetigheden zijn niet echt mijn ding. Behalve mijn guilty pleasure die ik al sinds jongs af aan heb: roomboterkoek! Door het FODMaP-dieet heb ik...

Tomatensoep met paprika en rozemarijn

Het is weer eens tijd voor variatie in de keuken, vooral op het gebied van soep. Deze vegetarische tomatensoep is makkelijk en snel te maken...

Broodje carpaccio

Het is weer eens tijd voor een nieuw en apart maar lekker broodje. Aangezien carpaccio mijn favoriete voorgerecht is, leek het mij een goed idee...

Vrolijke fruitspiezen

Wil je wel eens wat gezonds tussendoor? Juist nu het weer zomer wordt, is fruit makkelijk en niet zo duur te verkrijgen. Dan is het...

Stoofschotel met pompoen

Tijdens deze koude dagen is een heerlijk warme en goed vullende maaltijd een genot! Maak daarom eens deze stoofschotel met pompoen. Pompoen bevat veel vitamine...

Broodje gezond

Het weekend goed beginnen met een lekker ontbijtje? Maak dan eens dit FODMaP-arme broodje gezond!  Sommige broodjes gezond worden belegd met een sausje. Deze broodjes zijn...

Bloem van groenten

Elke dag een schepje groenten op je bord: dat kan leuker! Maak dan eens deze bloem van groenten. Het kost even tijd en het eerste...

Nacho’s met dip

Zin in iets lekkers te knabbelen, maar niet om tijden in de keuken te staan? Probeer dan eens deze nacho's met dip! De dip is...

Beenham met zelfgemaakte beenhamsaus

Een lekker stukje vlees hoort voor veel mensen zeker bij de feestdagen! Een beenhammetje met beenhamsaus ziet er altijd lekker en feestelijk uit! Door een...

Broodje spiegelei met bacon

Heb je zin in een heerlijk en snel ontbijtje of lunch? Dan is het broodje met spiegelei en bacon een goed idee! Om allebei het...