Auteur: Vero

Mijn naam is Veronique en ik ben verzot op lekker eten! Natuurlijk wel graag zonder vervelende klachten achteraf. Wanneer je te horen krijgt dat je het FODMaP-dieet moet volgen, kan dat best schrikken zijn. Veel producten mogen niet, boodschappen doen en bij anderen eten kan een verschrikking zijn. Vandaar deze site met recepten voor mensen die het FODMaP-dieet volgen of die bezoekers krijgen die het FODMaP-dieet volgen. Omdat iedereen lekker eten en een rustige buik verdient!

Zelfgemaakte chips (naturel en paprika)

Een bakje chips op z'n tijd vind ik erg lekker. Gelukkig is naturelchips toegestaan tijdens het FODMaP-dieet, al is het wel goed opletten welke ingredienten...

Andijvie met rode gehaktsaus

Andijvie met rode gehaktsaus? Is dat lekker? Jazeker is dat lekker! Ik maakte dit gerecht vaak tijdens mijn studententijd, als variatie op de gekookte andijvie...

Stracciatellakwark met aardbeien

Wat fijn dat lactosevrije kwark zo makkelijk te verkrijgen is! Albert Heijn is de laatste tijd bezig om veel zuivelproducten lactosevrij in de schappen te...

Zelfgekruide kipkebab met frisromige saus

Jullie herkennen het vast wel: af en toe heel veel zin hebben in een bepaald gerecht dat helaas niet FODMaP-arm te koop is. Dat heb...

Chocolademuffin met banaan

Vinden jullie chocolade en banaan ook zo'n lekkere combinatie? Maak dan eens deze chocolademuffins met banaan! Interessant aan dit recept is dat er geen meel...

Rood fruit met mascarponeroom

Ben je nog op zoek naar een lekker dessert voor de aankomende feestdagen? Zoek dan niet verder, dit is 'm! Zoals je ondertussen vast al...

Beenham met groenten en pastinaakpuree

De feestdagen staan weer voor de deur... Dan komen er weer heerlijke recepten op tafel, voor familie of juist voor vrienden. Verras jouw gasten eens...

Luxe slamelange met rosbief

Wil je graag een gezonde lunch? Of wil je je gasten verrassen met een mooi opgemaakt en lekker voorgerecht? Maak dan eens deze luxe slamelange...

Pannenkoekjes met aardbeien

Deze pannenkoekjes met aardbeien smaken nèt weer anders dan andere pannenkoeken: er zitten namelijk koek- en speculaaskruidenmix doorheen van Verstegen! De combinatie van deze pannenkoekjes...

Warme chocolademelk met kaneel

Het is echt winterweer in Nederland! Zie jij jezelf ook al zitten? Onder een lekker warm dekentje, met een goed boek en een heerlijk dampende...